Bavaria 31 Cruiser to, przyjemny, mały jacht do spokojnej, przybrzeżnej żeglugi. W półwietrze na osłoniętej wodzie potrafi "wyciągać" do 7 w i w bajdewindzie raczej pełnym do 6 w. Jest zrównoważona na sterze i potrafi zadowolić załogę, jeżeli interesuje nas podziwianie widoków, wspólna żegluga, a nie "połykanie mil".
Jacht jest łatwy prowadzeniu, lubi raczej pełniejsze kursy, posiada dwie spore kabiny, aczkolwiek wysokość ok. 1,80 m nie wszystkim może wystarczać. Kokpit ma ok. 2,2 m długości. Stół nawigacyjny jest wystarczająco duży do prowadzenia nawigacji, a kambuz posiada niezbędne wyposażenie, dwupalnikową kuchenkę i sporo miejsca na zapasy.