Oceanis 351, zaprojektowany przez Jean Berret, jest jachtem, którym łatwo się manewruje pod żaglami i silnikiem dzięki zoptymalizowanym liniom kadłuba. Posiada długą linię wodną i szeroki kadłub zapewniający dużą stateczność. Bulbkil ze skrzydełkami przyczynia się do dobrych osiągów. Pokład dzięki dodaniu "fałszywego" decku jest wolny od lin a szoty i fały grota i genui zamocowane są górze kabiny co daje wolny kokpit i półpokłady.
Mesa jest wyjątkowo duża sprawiając wrażenie, że jest się na większym jachcie. Jacht ma dużo światła wewnątrz i dobrą wentylację. Instrumenty nawigacyjne i sterowanie silnika znajdują się w konsoli będącej w zasięgu ręki sternika. Podnoszone siedzenie sternika ułatwia zejście do wody. Jacht ma jeden z większych wartości S/D wśród jachtów czarterowych co zapewnia dobre osiągi.